Brasil 250g

Farma Ariovalda Bonfima Fortaleza sa nachádza v meste Patrocínio v štáte Minas Gerais v brazílskej pestovateľskej oblasti Cerrado Mineiro.

V Cerrade je veľa mikroregiónov, ktoré majú v pohári jedinečné vlastnosti. Mikroregión Chapadão de Ferro, kde sa nachádza Ariovaldova farma, je malé mesto s farmami situovanými okolo kužeľa čiastočne vytvorenej sopky. Farmy sa tu nachádzajú vo vyšších nadmorských výškach nad 1100 metrov a káva sa zbiera o mesiac alebo dva neskôr ako v iných častiach oblasti Cerrado Mineiro.

Brazilka od Bonfima má bohaté čokoládové tóny a zamatovú textúru a spoločne s mliekom jahodovú sladkosť.

My si z nej radi pripravíme: espresso, flat white či french press.