S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.


Úvod » Guatemala 1kg


Guatemala 1kg

Guatemala - Santa Ana la Montaňa, Fraianes

dostupné

 

Dostupnosť: 1 až 10 dní
Číslo produktu: 10
Krajina: Guatemala
Región: Santa Ana la Montaňa, Fraianes
Odroda: Catuai, Pache, Typica
Praženie: Espresso roast
naša cena bez DPH : 33,33 EUR
naša cena s DPH (20 %):
40,00 EUR

do košíka:
  ks  

Olivio Garcia, jeho tri deti a manželka sa už od roku 1987 starajú o Farmu Finca la Nueva o veľkosti 14 hektárov . Už vtedy zasadili prvé kávovníkové kríčky. Pred dvomi rokmi sa rozhodli priniesť niečo nové. Väčšina farmárov v regióne spracováva svoju kávu premývaním. Pred dvomi rokmi sa Olivio rozhodol skúsiť to inak. Začal svoju úrodu spracovávať naturálne a honey metódou. A úspešne!

Olivio po zozbieraní svojej úrody namočí čerešne do vody, aby na vrch vyplávali duté a nedokonalé plody. Následne sa olúpu, manuálnym spôsobom a položia sa aj s časťou dužiny na vyvýšené miesto, kde sa v tieni sušia 16- 18 dní. Ich prevracanie zabezpečujú každú hodinu prvé tri dni a každú hodinu po zvyšok času.

Ich výsledný produkt môžete vyskúšať u nás, ale aj u vás doma. Svieža káva s tónmi čokolády, červeného pomaranča a čiernej ríbezlí je presne to čo doma mať proste chcete.

My si z nej radi dáme :
Flat white, Espresso, Espresso doppio

 

Krajina: Guatemala
Región: Santa Ana la Montaňa, Fraianes
Odroda: Catuai, Pache, Typica
Praženie: Espresso roast
Spracovanie: Honey
Odporúčané použitie: Kávovar, Moka konvička, Frenchpress
NzBjN2Nm