Rodina Marty a Any bola po revolúcií v Nicarague napriek vlastneniu
kávových plantáží nútená emigrovať do spojených štátov amerických
nakoľko pri hranici s Hondurasom bola revolúcia ešte silnejšia. Keď sa
po šiestich rokoch vrátili, zistili, že vláda im zhabala cca 70 hektárov
kávovej plantáže a rodine ostal len dom. V roku 2020 sa im podarilo
vybudovať spracovateľskú stanicu pre nich a blízkych farmárov, ktorá
má kapacitu 3000 * 46 kilogramov. Počas sezóny zamestnávajú 30 ľudí
a sušenie prebieha na sieťach aby sa vyhli pokladaniu kávy na zem.
Farmárky zasielajú svoje vzorky na Cup of Excelence Nicaragua každý
rok a vždy sa umiestnia vysoko. Vďaka našej spolupráci s Falcon
Coffees sme sa dostali k ich káve vo forme Fair Trade. 90 percent
zaplatenej ceny tak putuje priamo do rúk vlastníkov. Zvyšnú časť
tvoria prepravné náklady a clo.
Káva pražená metódou omniroast je vhodná na prípravu espressa a aj na alternatívne metódy ​(filter Hario V60, Chemex a pod.)
Odporúčaná príprava: French press, espresso 
My si z nej radi urobíme: flat white, dvojité espresso, filter 

Colombia DECAF – omniroast

11,00 40,00  s DPH

Krajina pôvodu: Colombia
Región: Antunkaa – Piendamo – Cauca
Odroda: Caturra,Castillo,Colombia
Spracovanie: Decaf
Nadmorská výška: 1700-1900 m.n.m.
Typ praženia: Omniroast
Veľkosť balenia: 1kg, 250g
Skladovanie
  • pri izbovej teplote
  • v suchu
  • bez prístupu vzduchu (najlepšie v originálnom sáčku)
  • chráňte pred priamym slnečným žiarením

Colombia DECAF – omniroast

11,00 40,00  s DPH

Krajina pôvodu: Colombia
Región: Antunkaa – Piendamo – Cauca
Odroda: Caturra,Castillo,Colombia
Spracovanie: Decaf
Nadmorská výška: 1700-1900 m.n.m.
Typ praženia: Omniroast
Veľkosť balenia: 1kg, 250g
Rodina Marty a Any bola po revolúcií v Nicarague napriek vlastneniu
kávových plantáží nútená emigrovať do spojených štátov amerických
nakoľko pri hranici s Hondurasom bola revolúcia ešte silnejšia. Keď sa
po šiestich rokoch vrátili, zistili, že vláda im zhabala cca 70 hektárov
kávovej plantáže a rodine ostal len dom. V roku 2020 sa im podarilo
vybudovať spracovateľskú stanicu pre nich a blízkych farmárov, ktorá
má kapacitu 3000 * 46 kilogramov. Počas sezóny zamestnávajú 30 ľudí
a sušenie prebieha na sieťach aby sa vyhli pokladaniu kávy na zem.
Farmárky zasielajú svoje vzorky na Cup of Excelence Nicaragua každý
rok a vždy sa umiestnia vysoko. Vďaka našej spolupráci s Falcon
Coffees sme sa dostali k ich káve vo forme Fair Trade. 90 percent
zaplatenej ceny tak putuje priamo do rúk vlastníkov. Zvyšnú časť
tvoria prepravné náklady a clo.
Káva pražená metódou omniroast je vhodná na prípravu espressa a aj na alternatívne metódy ​(filter Hario V60, Chemex a pod.)
Odporúčaná príprava: French press, espresso 
My si z nej radi urobíme: flat white, dvojité espresso, filter 
Skladovanie
  • pri izbovej teplote
  • v suchu
  • bez prístupu vzduchu (najlepšie v originálnom sáčku)
  • chráňte pred priamym slnečným žiarením

Možno by ste mali chuť aj na

Neboli nájdené žiadne výsledky.