Na farme Finca Los Angeles si dajú záležať na práci s pestovaním. A to veľmi. Pravidelne odoberajú vzorky pôdy aby zistili či má dostatok živín a všetky rastliny kávovníka sú vysadené v tieni. Farma dáva celoročne prácu 45 pracovníkom, ktorých počet sa v období zberu a spracovania zvýši na 115. Káva z tohto zberu v sebe nesie príjemne ovocné chute čerešní a kiwi, horkosť v závere dotvára tmavý karamel.

Odporúčaná príprava: Mocca press, French press, espresso
My si z nej radi urobíme: espresso, cappuccino, flat white