Novodobé procesy a biodiverzita prinesú do vašej šálky niečo 

nové. Pýtate sa ako to vieme? Anaeróbne 
spracovanie kávy tu už nejaký ten piatok máme avšak tu to 
urobili inak. Dlhodobá 360 hodinová anaeróbna fermentácia 
je pre etkých znalcov kávy pravdepodobne príliš. Tu však 
ako štartovaciu kultúru použili takzvaný palmový džús. Teda 
extrakt z pralesa, ktorý má v sebe prirodzenú dávku 
mikroorganizmov a znížili teplotu na nevyhnutné minimum – 15-22 stupňov celzia. Tá zabezpečí pomalý proces fermentácie.  
 
 
Odporúčaná príprava: Mocca press, French press, espresso  
My si z nej radi urobímeespresso, cappuccino, flat white

Indonesia – espresso roast

13,00 48,00  s DPH

Krajina pôvodu: Indonesia
Región: Ruteng, Manggarai region, Flores Island,
Odroda: Yellow Caturra, Typica & Kartika
Spracovanie: Anaeróbne
Nadmorská výška: 1500 m.n.m
Typ praženia: Espresso roast
Veľkosť balenia: 1kg, 250g
Skladovanie
  • pri izbovej teplote
  • v suchu
  • bez prístupu vzduchu (najlepšie v originálnom sáčku)
  • chráňte pred priamym slnečným žiarením

Indonesia – espresso roast

13,00 48,00  s DPH

Krajina pôvodu: Indonesia
Región: Ruteng, Manggarai region, Flores Island,
Odroda: Yellow Caturra, Typica & Kartika
Spracovanie: Anaeróbne
Nadmorská výška: 1500 m.n.m
Typ praženia: Espresso roast
Veľkosť balenia: 1kg, 250g
Novodobé procesy a biodiverzita prinesú do vašej šálky niečo 

nové. Pýtate sa ako to vieme? Anaeróbne 
spracovanie kávy tu už nejaký ten piatok máme avšak tu to 
urobili inak. Dlhodobá 360 hodinová anaeróbna fermentácia 
je pre etkých znalcov kávy pravdepodobne príliš. Tu však 
ako štartovaciu kultúru použili takzvaný palmový džús. Teda 
extrakt z pralesa, ktorý má v sebe prirodzenú dávku 
mikroorganizmov a znížili teplotu na nevyhnutné minimum – 15-22 stupňov celzia. Tá zabezpečí pomalý proces fermentácie.  
 
 
Odporúčaná príprava: Mocca press, French press, espresso  
My si z nej radi urobímeespresso, cappuccino, flat white
Skladovanie
  • pri izbovej teplote
  • v suchu
  • bez prístupu vzduchu (najlepšie v originálnom sáčku)
  • chráňte pred priamym slnečným žiarením

Možno by ste mali chuť aj na