S cieľom uľahčiť používateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Kliknutím na tlačidlo "OK" súhlasíte s použitím preferenčných, štatistických aj marketingových cookies pre nás aj našich partnerov. Funkčné cookies sú v rámci zachovania funkčnosti webu používané počas celej doby prehliadania webom. Podrobné informácie a nastavenia ku cookies nájdete tu.
Ok

Úvod » Pražená káva » Výberová káva » Rwanda 250g /espresso roast/


Rwanda 250g /espresso roast/

Mwito 458

novinka

nedostupné

 

Číslo produktu: 11
Krajina: Rwanda
Farma: Mwito 458
Odroda: Red Bourbon
Praženie: Espresso roast
naša cena bez DPH : 9,17 EUR
naša cena s DPH (20 %):
11,00 EUR

Rwanda je obdarená ideálnymi podmienkami na pestovanie kávy, medzi ktoré patrí vysoká nadmorská výška, pravidelné zrážky, vulkanické pôdy s dobrou organickou štruktúrou.

Prevažná väčšina Rwandskej kávy sa pestuje u drobných farmárov, ktorých je podľa odhadov okolo pol milióna s pozemkami, ktoré často nie sú oveľa väčšie ako len jeden hektár na rodinu. 

Rwandskí drobní farmári sa organizujú do družstiev a zdieľajú
služby centralizovaných mokrých mlynov – alebo umývacích staníc.

Kvitnutie prebieha medzi septembrom a októbrom a zber prebieha od marca do júla, pričom zásielky začínajú od augusta do konca decembra.

Mwito CWS bolo skonštruované v roku 2008, ale mnoho rokov nefungovalo stabilne, pretože
bývalý vlastník nemal finančné prostriedky na prevádzkový kapitál. Po celé tie roky farmárom chýbal dôsledný partner, ktorý by ich  podporil okrem nákupu kávových čerešní. RTC kúpila Mwito v roku 2017 od rovnakého vlastníka Kirambo umývaciu stanicu, RTC prevádzkovala tieto stanice prvýkrát v sezóne 2018. O rok neskôr všetci farmári boli zaregistrovaní, aby sa zapísali do programov RTC zameraných na poľnohospodárov pre rozširovacie služby a prípravu certifikácie a teraz v roku 2021 vďaka stabilite a školeniam, ktoré poskytuje RTC sa produktivita a kvalita dodaných čerešní výrazne zlepšila, čo umožňuje farmárom vyššiu návratnosť na kilogram dodaných čerešní.

Stanica sa nachádza na veľkom pozemku na brehu jazera Kivu a v roku 2019 RTC postavila materskú školu pre
deti pestovateľov kávy. Mwito vďaka tomu, že sa nachádza na veľkom pozemku a stálym klimatickým podmienkam
počas zberu úrody dokázala nainštalovať značný počet vyvýšených záhonov a má potenciál na produkciu na jednych z najlepších prírodných pozemkov, ktorých je krajina schopná.

Stanica Mwito vyrába umývacie pozemky, ako aj prírodné a
RTC investovala do obnovy umývacieho kanála a už nainštalovala úplne nový motorizovaný kotúčový rozvlákňovač.

Všetky čerešne dodávané denne sú plavené a kontrolované, aby sa odstránili a oddelili všetky možné
chybné čerešne, ako sú nezrelé čerešne a akékoľvek cudzie látky pred spracovaním buď ako naturálnym alebo premývanym.

 

My si z nej radi dáme : Flat white, Espresso, Espresso doppio

 

  

SKLADOVANIE

  • Skladujte v suchu, chráňte pred priamym slnečným žiarením.
  • Pri izbovej teplote
Krajina: Rwanda
Odroda: Red Bourbon
Spracovanie: Naturálne
Praženie: Espresso roast
Odporúčané použitie: Kávovar, Moka konvička, Frenchpress
MWRlNDhhMD